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多吃清蒸草鱼滋补养颜抗衰老

发布时间:2020-03-04 13:08:44 阅读: 来源:滤袋厂家

多吃清蒸草鱼 滋补养颜抗衰老

多吃清蒸草鱼 滋补养颜抗衰老

草鱼的营养价值高, 草鱼具有暖胃和中、益肠明眼目的功效,经常吃还可以抗衰老、养颜的作用,接下来就让我们一起来看看吧!

导读:草鱼含有丰富的硒元素,经常食用可以起到抗衰老、养颜的作用。草鱼中丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。再加上肉嫩而不腻,有很好的滋补作用,所以很适合老年人食用。

原料:草鱼1条,大葱2段,橘子1个,青红椒丝﹑葱丝﹑白酒﹑盐﹑蒸鱼豉油各适量

【功效剖析】

草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风等功效。一般人群均可食用,尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、心血管病人。

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

做法:

1. 橘子剥皮,取橘子皮泡水中5分钟,泡掉橘子皮的苦涩味道。

2. 草鱼清洗干净,正面打十字花刀,可以快速入味儿,早点蒸熟。

3. 反面打一字花刀,这样不容易蒸碎。

4. 在鱼肚子里抹上盐。

6. 鱼肚子里放两段大葱,即可以去除鱼腥,还能防止鱼蒸制时变形。

7. 这时候橘子皮就泡好了,鱼肚子里放几片橘子皮。

8. 打花刀的地方,也放上几片橘子皮。

9. 鱼盛到碟子中,防锅中大火蒸5分钟,再关火闷3分钟即可。

10. 蒸熟的鱼从锅中取出,倒掉里面的汁。撒上青红椒丝和葱丝。

11. 青红椒丝和葱丝的表面,浇上适量的热油,这样葱花味儿就出来了。

12. 淋上适量蒸鱼豉油调味,可以动筷子了。

微微健康网温馨提示:在鱼肚子放大葱,可以去除腥味,但不要放姜,姜的味道太浓,会夺鱼的鲜味。

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