五谷杂粮养生的禁忌不为人知的秘密

我们都知道，五谷杂粮，即稻谷、麦子、大豆、玉米、薯五类食物，对于我们来说一直都是有好处的，它们是促进我们身体健的好帮手，不管是健脾养胃等养生食谱，还是润肤、养颜等美容办法，五谷杂粮都是最佳的食物之一，因此，许多人都会买一些五谷杂粮来养生、美容，但是任何食物都是有食用禁忌的，你知道五谷杂粮的养生禁忌吗?不知道就跟小编一起来了解吧。

五谷杂粮的养生的禁忌1——消化系统有问题的人吃大量的五谷杂粮

五谷杂粮是属于比较粗糙的食物，在人体是比较难被消化的，并且这类食物还会与胃肠道发生摩擦，如果是有胃溃疡等胃部有伤口的患者食用后，就会加重疼痛感的，所以消化系统不好的，并且有胃部疾病的患者要少吃或者是不要吃五谷杂粮这类比较难消化的食物。

五谷杂粮的养生的禁忌2——贫血、缺钙的人食用五谷杂粮

五谷杂粮中的谷类食物含有丰富的植酸、草酸等酸性物质，这会抑制人体对钙、铁等物质的吸收的，所以一些缺钙，或者是缺铁性贫血的人群要少吃五谷杂粮，并且一定要将五谷杂粮与补钙、补铁等食物分开食用。

五谷杂粮的养生的禁忌3——糖尿病患者食用大量的五谷杂粮

虽说许多的医生都会鼓励糖尿病患者食用一定量的五谷杂粮，因为五谷杂粮中含有丰富的膳食纤维，具有一定降血压的作用，但是糖尿病患者因为要控制淀粉含量的摄入，所以也是不能多吃五谷杂粮的。另外，如果糖尿病合并肾病变，就一定不要吃五谷杂粮这一类的食物了。

五谷杂粮的养生的禁忌4——肾脏病患者吃五谷杂粮

五谷杂粮蛋白质、钾、磷等成分含量比较高，如果是患有肾脏病的病人食用大量的五谷杂粮加重患者的病情，是不易于病情的好转的，所以肾脏病患者需要精致的白米，而不是粗糙的五谷杂粮。

五谷杂粮的养生的禁忌5——食物搭配不正确

许多人都不会单独食用五谷杂粮的，他们经常是搭配一些其它具有养生功能的食物。但是不是所有的食物都是能够与五谷杂粮搭配的，如果搭配不好，不仅不会发挥五谷杂粮的作用，并且还有可能适得其反的。比如说，小米与醋同食，会造成小米的营养流失，和蛋同食，容易引起肠胃病;糙米与羊肉同食，容易引起消化不良;红豆煮米容易造成口疮的疾病等等，所以，在选择与五谷杂粮搭配的食物时，一定要清楚这样搭配有没有好处或是坏处。

五谷杂粮的养生的禁忌6——五谷杂粮煮法不正确

一些人会用冷的自来水来煮五谷杂粮类的食物，这样是会造成五谷杂粮食物的的营养成分大量流失的，所以在煮五谷杂粮类的食物时，需要将水烧开，利用温度将水中的氯气蒸发掉，这样就可以避免食物营养的流失了。

看了这么多的五谷杂粮食物的禁忌，明白五谷杂粮是不能乱吃了吧，即使它是养生的最佳食物。所以，在使用任何食物的时候，都不能掉以轻心，要充分了解其禁忌，这样才不会造成对身体的损害。