教你做土豆丝，不用炒，一步出美味馅饼

教你做土豆丝，不用炒，一步出美味馅饼

1、土豆丝

食材.土豆，鸡蛋，面粉，盐，胡椒粉，油

做法1土豆洗干净，去皮，再把土豆切成丝。不会切丝的也可以用切丝的工具把土豆切成丝。切好以后再用清水冲洗一下。

2.将鸡蛋磕破皮倒入切好的土豆丝里面，用筷子搅拌均匀。

3.把面粉和盐，胡椒粉，也加入土豆丝里面，不过一直搅拌一直加面粉，这样不至于太粘稠。面粉能将土豆裹住就好。

4.把锅洗干净就可以开火做土豆饼了。舀一勺倒入锅里小火慢慢煎。两面煎着成金黄色即可出锅了。

香喷喷的土豆饼做好啦，如果家里有番茄酱也可以蘸着吃，或者沙拉酱都可以的，准备一杯牛奶就可以吃一顿美味早餐啦。你是不是饿啦。动手做起来吧。

2、凉拌黄瓜

【材料】黄瓜1根、变蛋2个，大蒜3粒、姜末少许，香油，盐，米醋，鸡精适量。（喜欢吃生抽也可以放点，用陈醋也好吃）

【做法】

1、变蛋去皮洗净切块，黄瓜拍一下切段儿，荆芥叶洗净，大蒜捣成蒜泥，姜切末。

2、将黄瓜变蛋蒜泥放入大碗内，放入适量盐、鸡精。

3、放入米醋、香油，拌匀，撒上荆芥叶即可。

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