放心食品超市自我承诺活动

放心食品超市自我承诺活动这儿的肉新鲜吗这些肉都是从哪购进的价格这么低是不是质量不好随着近期疫情基本稳定，消费者对肉菜等食品的要求也不断提高。为了加强食品安全管理，倡导企业诚信自律经营，让消费者买着放心、吃着安心，丰台区市场监督管理局组织开展超市放心食品自我承诺活动。在公示证照、食品安全管理者、健康证的基础上，增加食品供应商资质信息、食用农产品产地信息公示。通过现场公示、二维码等方式实现在线查询肉菜产品供应商、产地、种养殖企业以及种养殖过程质量安全管理记录等方面信息。推行订单农业基地直采产地直供及基地+加工企业+超市等采购模式，稳定购货渠道。配备与肉菜品种、数量、温度相适应的冷藏柜等温度设施设备，定期清理消毒，保持环境整洁、摆放有序。设置优质精品肉菜、净菜专柜，在销售区域公示肉菜检验检疫证明文件，公示当日进货票据，保证食材新鲜安全。建立食用农产品质量安全自查制度，包括自查内容、自查流程、自查频率、自查人员、采取措施及整改等内容的。每日开展卖场、库存食用农产品清理，及时发现、剔除并销毁腐烂变质、超过保质期等不合格食用农产品。依托设立在超市内的社区检测点和自检室，及时对怀疑有食品安全风险隐患的品种进行检验，同时方便周边居民食品安全监测需求。建立并实施投诉处理制度，通过设置顾客意见箱、意见栏、电子化顾客反映投诉渠道，及时收集、回复、反馈信息，解决消费者诉求。统计分析消费者的投诉信息，对投诉内容进行原因分析，实施纠正措施。据悉，丰台区已有50家超市参与到放心食品自我承诺活动中。下一步，丰台区市场监管局将指导超市发挥示范典型带动作用，不断扩大活动范围、巩固活动效果，加强食品安全风险管控，指导食品零售行业提升食品安全管理能力和水平。

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