带你领略广东湛江的风味美食

带你领略广东湛江的风味美食大家都知道湛江是一个临海城市，临海城市最大的特色就是海鲜非常多，湛江的海鲜不仅多，海鲜的做法也是各式各样，而且当地的特色美食丝毫不输给别的地方呢。今天就带领大家去认识认识属于湛江的特色美食吧。海鲜讲究的就是一个鲜字，湛江人烹制美食一般不会下很多的辅料，做出来的美食大多都是非常原汁原味的，例如图中的海鲜汤，里面就是海鱼跟螃蟹，汤是完全清香的，也不用下辣椒，喝起来就是非常的鲜。这二种美食是牡蛎，可以看出来牡蛎的个头非常大，店家采用的是蒸熟的烹制方法，不用说，蒸煮出来的的海鲜也是原汁原味的，去湛江吃海鲜，一定要尝一尝蒸海鲜，你会发现比平时做的海鲜鲜多了，口感更佳。

这种美食就比较有意思了，叫做烂锅炒粉，为什么锅是要烂的呢？其实是源于当地的一段传说，据说烂锅炒出来的粉更加好吃，而且这种锅非常大，可炒的粉也是非常多，炒出来更加好吃，让我们想起以前的大锅饭时期，非常的有年代感呢。海鲜中有一种叫做沙虫，当退潮后，海边就会有各式各样的海鲜，其中沙虫是最多的了，一般躲在沙子里面。但是对于经验丰富的渔民来说，想要挖到沙虫是非常简单的，而且沙虫其实长得不吓人，就算是外地人都敢吃这种海鲜。湛江还有一种最具特色的美食。白斩狗，相信大家都只听说过白斩鸡，很少听过白斩狗，白斩狗的味道是非常不错的，肉质非常的有弹性，如果去到湛江，一定要去尝尝白斩狗呢。小伙伴们，你们吃过湛江这些美食吗？有机会的话，一定要一趟湛江之旅哦。

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