美味的家常菜,拌在米饭里,真是香爆了
发布时间:2022-07-06 07:24:58
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来源:滤袋厂家
美味的家常菜,拌在米饭里,真是香爆了
凉拌秋葵
食材:秋葵、大蒜、生抽、麻油、红椒。
做法
1、准备5只新鲜的秋葵。
2、洗净后放入沸水里焯1分钟即捞出。
3、放入凉水里冷却。
4、冷却后掐头去尾再切成小圈圈。
5、加入蒜末,生抽麻油和红椒拌匀即可
炒鸡块
材料:鸡中翅,胡萝卜,葱,姜,料酒,生抽,盐,
做法
1、葱切段,姜切片,胡萝卜切形状。
2、鸡翅斩块,焯烫出血水,捞出洗净。
3、起油锅,下葱,姜,爆香,放鸡块翻炒。
4、中火,放料酒,少量水焖煮2分钟左右。
5、放少许生抽,胡萝卜,盐翻,淀粉勾芡,大火收汁,即可
小炒牛肉
食材:牛肉(半斤)、大蒜、生姜、小米辣、淀粉(1小勺)、生抽(2勺)、香油(1勺)
操作步骤:
1.牛肉洗净,切片;
2.将牛肉腌制一下,倒入1勺生抽、1小勺淀粉、1勺香油,搅拌均匀,腌制10分钟;
3.准备下配菜,大蒜切片、生姜切丝、香菜切段;
4.起锅烧油,倒入牛肉,快速炒至变色,盛出备用;
5.锅留余油,倒入姜蒜片、小米辣,炒出香味;
6.倒入牛肉翻炒均匀,然后倒入1小勺盐、1勺生抽、香菜段,翻炒均匀即可
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