二十四节气小课堂｜寒露需养生

一待鸿雁来宾

进入寒露前5天，天雁成群南迁，有时一字一字地排列，有时排成大人的字，在天空这张大纸上变成了美丽的工笔淡彩。

二待雀入大水成贝

天气到了晚秋，寒气开始压迫人，鸟们开始躲藏起来。古人在海边突然出现了很多蛤仔，看到贝壳的条纹和颜色与鸟的图案很相似，认为一到寒露，鸟就进入海里变成蛤仔，跳到潜水中避寒。

三候菊有黄华

“草木皆阳光灿烂，独菊皆荫华”，深秋寒冷的季节，翻山的菊花就像，一夜之间充满了寒冷而狂怒，肃穆寂寞的深秋涂上了一丝愤怒。除此之外，晚秋的代表植物还有枫树，鲜红的红叶映衬着蓝天的白云，就像生命之火燃烧。

寒露养生

从“寒露”季节开始，雨少了，天气干燥，白天热晚上冷。从中医学的角度来说，这个节气在南方的气候最大特征是“干燥”邪当令，干燥容易伤肺胃。这个时期，人们的汗由于蒸发快，皮肤干燥，皱纹增多，口干咽喉干，咳嗽少痰少，毛发脱落，便秘大等经常出现。所以养生的重点是防止养阴干燥，润肺益胃。

寒露养生要注意。

1.烫脚

脚不暴露”。寒露后，气温逐渐下降，市民不要总是赤身露体，冷空气进入体内。另外，夏天的凉鞋几乎可以收敛，可以防止“寒冷来自脚”。市民可以每天晚上用热水泡脚，这样可以加快足部血管扩张、血流，改善足部皮肤和组织营养，减少下肢痛的发生，缓解疲劳。

2.及时添衣服

寒露后寒冷，老人、孩子、身体体质弱的人要注意防寒保温，逐渐增加衣服。俗话说“春天用寒冷复盖秋天，秋天适度寒冷有助于提高皮肤和鼻粘膜的耐寒力，但老年人和患有各种慢性疾病的人为了御寒必须保温，注意不要出现“寒冷”。

3、早睡早起

寒露过后，白天黑夜都很长，自然界的“阳光”开始收敛，沉降。这个时候是人们保护阳气的时候，所以人们的起居时间也要相应地调整。《素问四气调神大论》中有“秋天3月，早睡早起，和鸡一起高兴”。的论段是向人们传达秋天养生的道理。

4.防止养阴干燥

寒露后雨少了，天气干燥，白天热晚上冷。很多人相继出现中医说的“冷干燥”症状，即咽干燥、鼻干燥、皮肤干燥等。寒露的季节养生与秋分不同，寒露养生最主要的是预防“冷干”，从防止养阴干燥、润肺益胃方面开始。

5、养胃

秋天气温逐渐变冷，胃肠对寒冷刺激非常敏感，防护不当会引起胃肠疾病，使原来的胃病更严重。因此，寒露以后的养生要特别注意养护自己的胃部。首先要注意保温，到了秋天要特别注意胃的保温，适时追加衣服，晚上睡觉的时候要注意盖上棉袄。

6、适量的运动

秋天是运动训练的绝佳时机，可以根据个人情况选择不同的运动项目进行运动，长期坚持可以增强心肺功能。散步、爬山等都是很好的选择。但是开始时的强度不太大，所以必须逐渐增加运动量。过度运动会增加人体的疲劳感，反而不利于身体的恢复。

寒露时节特色食物

芝麻

出了寒露，天气从凉爽变成了寒冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的四点养生理论。这时人们应该养阴防干，滋润肺造福胃。于是，民间有“寒露吃芝麻”的风俗。在北京，与芝麻有关的食品成为寒露前后的热门商品。例如芝麻酥饼、芝麻绿豆饼、芝麻烧饼等。

花饼

天气变冷，树木的花草枯萎，所以被称为“辞青”。九九登高，还吃花饼。“高”和“饼”很协调，点心被称为“重阳花饼”，意思是“一步一步变贵”。花饼主要有“粗花饼”、“细花饼”、“钱花饼”。

柿子

民谚有“立秋胡桃白露梨，寒露柿红皮”。软糯柿子到秋天才成熟，果实味道苦涩，性寒，入肺、脾、胃，入清热润肺。其中含有的维生素和糖分比普通水果高一倍到两倍。可以养肺保护胃，去干火，经常吃可以弥补虚、止咳、利肠、除热。空腹吃柿子容易得胃柿子石症，所以最好饭后吃，尽量减少柿子皮。另外，要控制食物的量，不要同吃含有大量纤维素的蔬菜等食物。慢性胃炎者、消化不良等胃功能低下者、胃大部分切除和糖尿病者不得食用。

螃蟹

南京关于寒露的风俗有吃螃蟹、收拾夏装等。也有俗话说“寒露开始，霜降捕捉，西风呼啸，蟹足痒”，天气一冷螃蟹的味道就“正”。

菊花酒

寒露接近重阳节，菊花盛开，除了秋天的干燥，部分地区有喝“菊花酒”的习惯，这个习惯正在和登顶一起转移到重阳节。在古代，重阳一定会喝，被认为是消灾祈福的“吉祥酒”。

菊花酒是菊花加上糯米、酒曲制成的，古称“长寿酒”，其味道凉爽甜美。具有肝脏、明目、健脑、延缓衰老等效果。菊花酒因能清风退热，养肝明目，消炎解毒，具有很高的药用价值。明代医学家李时珍指出菊花具有“治头风、明耳目、祛瘘孔、治百病”的效果。

最后，附上3份制作菊花酒的处方，让很多市民可以尝试。

处方1:菊花(1斤)、杜仲(1斤)防风、附子、黄蓍、干姜、桂心、当归、石gok、各四两紫英石、肉苁蓉、各五两萆z、独活、钟乳粉、各八两茯苓

【制法】在七斗酒里泡五天。

【功能和主治】男女风虚寒，腰背痛，食物少瘦，无颜色，吸气，风凉，弥补不足。

【用法用量】一服两合，一点五合，一天加三次。

处方2:菊生地黄，结构杞根各2500克，糯米35kg，酒曲适量。

【制法】前3味加水煮至50kg减半.预备；糯米浸泡，晾干，蒸米饭，加热，和酒曲一起(先细推)，药汁混合，放入菊花酒瓮密封，熟了，等着准备干净。

【功能和主治】加强筋骨，补精，清虚热。年老长寿。

【用法用量】口服给药。每次温服10毫升，日服3次。

处方3:甘菊500克，地黄300克.枸杞子，当归各100克，糯米3000克，酒曲适量。

【制法】前四味，煎水两次。取浓汁2500毫升，准备好。把糯米取500毫升药汁，浸湿，晾干，蒸米饭，冷却后，与酒曲(压细)、药汁混合，放入瓦坛发酵，一如既往酿造酒，味道甜后。去渣。马上就能做。

【功能与主治】养肝明目，滋阴清热。肝肾不全的头痛、头晕、耳鸣、腰膝酸软、手脚震动等症。

【用法用量】口服给药。一次服用20-30毫升，一天服用两次。

喝菊花酒需要注意什么？

喝菊花酒有很多优点，但不是所有人都能喝，喝菊花酒需要注意以下几点。

一、菊花和鸡肉、猪肉一起吃会中毒。

二、忌芹菜同食。

三、有枯草热性过敏结膜炎病史的人需要特别注意，服用菊花容易引起过敏反应。

四、有慢性结肠炎的慎重使用。

菊性凉，甘微苦，一般每个人都可以吃菊花，但是手脚冰凉，胃和肚子冰凉，有慢性结肠炎等的话，吃菊花不太合适。