严防冷链食品疫情风险

严防冷链食品疫情风险记者从福建省市场监督管理局获悉，鉴于近期部分途经该地的冷链食品被检测出新冠肺炎病毒，该省14日发布紧急通知，要求高度重视进口冷链食品的安全监管工作，时刻警惕疫情输入风险。近日，福建省市场监管部门收到天津方面通报，当地1名新冠肺炎无症状感染者曾接触货物的同批货物流入福建省福州市、泉州市，涉及冷冻猪前蹄髓、猪肋排、鱼等产品。此外，山东方面通报，由福州市马尾区一冷库运装发往山东省临沂市的一批马来西亚进口带鱼表面检测出新冠肺炎病毒核酸样本阳性。目前相关地区市场监管部门已第一时间紧急部署，正进行核查处置。鉴于冷链食品疫情风险高发，通知要求，各地要查清查细辖区内涉进口冷链食品的生产经营者及从事冷藏冷冻食品贮存业务的非食品生产经营者的底数，留存并建立健全相关档案。同时，持续加大进口冷链食品生产经营者监督检查力度，督促其严格落实主体责任，一是严格落实索证索票和进货查验记录要求，并按照一品一码食品安全信息追溯工作要求，及时上传更新相关追溯信息，全面掌握进口冷链食品的来龙去脉；二是采购进口冷链食品必须查验合格证明，并按照国务院、省联防联控机制相关要求索取消毒证明，否则一律不准上市。通知还提出，进口冷链食品生产经营环节涉及单位和个人必须建立从业人员实名制管理台账，主动配合相关部门开展相关环境、食品、人员应检尽检核酸检测，确保第一时间排查发现疫情风险、第一时间进行风险信息通报、第一时间组织管控处置部署。　天津流入冷链食品核酸检测为阴性据人民网报道11月14日，福州市卫健委发布关于天津流入福州市涉嫌存在问题的冷链食品相关核酸检测情况通报。通报称，11月12日晚，福州市收到天津港一批次涉嫌存在问题的冷冻猪前蹄髈流入的有关情况通报后，福州市卫健委根据市新冠肺炎防控工作应急指挥部的统一部署，立即组织各县(市)区卫健部门按照有关规范采取处置措施，对相关食品及外包装表面、外环境、从业人员采样进行新冠病毒检测。截至11月14日下午，合计采样检测1482份(其中食品表面标本150份、外环境和外包装表面标本453份、从业人员标本879份)，结果均为阴性。

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