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超市积极应对果冻事件小小提示牌赢得顾客心试验机

发布时间:2019-10-16 17:44:18 阅读: 来源:滤袋厂家

超市积极应对果冻事件 小小提示牌赢得顾客心

“请问你买果冻是给小孩吃吗,一定要注意食用安全。”前天晚上7点半左右,在家乐福超市涌金店,果冻柜台的销售人员吴红霞一一询问每一位消费者。昨天早上,在物美超市果冻区,一块醒目的警示牌高高挂起,提醒消费者谨慎购买。一起“危机事件”发生后,超市非但没有掖着捂着,而是向消费者“主动坦白”,这是不是有些一反常态? 果冻销量明显下滑 记者在采访中了解到,自17日,中国消费者协会针对上海两例儿童食用果冻窒息事件发出警示,提醒家长谨慎购买小型杯装果冻产品后,杭州市区各大超市的果冻,特别是小型杯装果冻的销量出现了不同程度的下滑。 “我们白天向徐福记等厂家追加的大果冻晚上已经到货,小果冻暂时不进了,除了竖条状吸吸的小果冻。”家乐福涌金店的销售人员说,这两天果冻区的营业额大概在800元左右,比起上个周末1500元、1600元的销量下滑了近一半,特别是小型杯装的果冻,“都没怎么动过”,如喜之郎30克小型杯装果肉果冻,平时30克×15杯一包的果冻一天能卖出四五十包,18日才卖出两三包。与之形成鲜明对比的是,可以吸的果冻销量急剧攀升,像亲亲吸吸果冻系列,光香橙味的18日一天就卖出6箱多,比平时翻了5倍。物美超市客户服务部的杨刚也表示,中消协的消费警示一出来,卖场的小杯装果冻销售受到了很大的冲击,尽管他们还没有对大小果冻的销量作过准确的统计,但是可以肯定的是,这两天小杯装果冻基本上都没怎么卖过。 危机公关意识增强 从昨天早上起,在物美超市果冻区购物的消费者都能在眼睛的直线平行方看到一块50×30(厘米)大小的、关于食品安全的温馨提示牌:请消费者谨慎购买,请小朋友谨慎食用(小杯果冻)。红底白字,很是醒目。 一块小小的牌子,对超市来说却是一种进步。从去年的特富龙风波到今年的苏丹红危机,再到日前的果冻消费警示、高露洁事件,杭州市区各大超市的危机公关意识在消费者的注视下逐渐增强,公关手段日趋成熟。 物美超市的工作人员告诉记者,在杭城各大媒体披露中消协对小型杯装果冻的消费警示后,超市一方面积极与供货商联系,建议厂家对自己的促销人员进行培训,提醒购买果冻给儿童食用的消费者注意食用安全,一方面连夜赶制了数块温馨警示牌,悬挂在超市显眼的位置,提醒消费者安全消费。记者走访了家乐福、世纪联华等卖场,发现果冻区的销售人员一般都会追问是不是买给小孩子吃的,如果是,孩子吃的时候家长要特别注意。“让顾客开心安全消费才是最重要的”,世纪联华凤起店的赵晓零店长强调。“虽然只是简单的一句提醒,但给人的感觉很贴心。”不少顾客表示。 业内人士坦言,利用“危机事件”做好公共关系,已经成为杭城各大超市的共识。在危机事件面前,超市快速反应,策划相应的公关活动,不仅可以塑造良好的企业形象,赢得消费者的信任,还可以进一步扩大固定顾客群,提高顾客的忠诚度。 (每日商报 郭雪红)

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