【新闻】云南昭通小天麻缘何长成大产业粽叶芦

云南昭通：小天麻缘何长成大产业

【导语·中国药材网】云南邵通市天麻仿野生种植面积在2012年底提前两年实现“三步走”战略目标第一步的基础上，实现种植产值达31.8亿元，成就了大产业。据悉，昭通天麻是世界上最好的天麻，这得益于昭通具有天麻生长的最佳环境。

2013年，昭通天麻产业喜讯连连：全市天麻仿野生种植面积在2012年底提前两年实现“三步走”战略目标第一步的基础上，新增500亩以上连片种植，面积达3.76万亩，总面积达5.86万亩，实现种植产值达31.8亿元，工业产值激增至47亿元。

昭通天麻产业发展的三大支撑平台之一的“昭通市高原特色农业天麻示范园，集科研、实验、示范、展示、种植体验、观光休闲为一体，已完成总投资3500余万元，硬件设施已完成95%，座落于园区核心区的全国第一个专业博物馆——昭通乌天麻博物馆已进入装修阶段。

“中国·昭通国际天麻交易中心”概念性规划已通过评审，目前已和云南金盛集团达成投资意向，现正在进行前期调研，项目将于今年启动建设。

全国最大的“中国·昭通天麻生物产业园区”已开工建设，概念性详规、控制性详规已通过评审，修建性详规正在编制当中，征地拆迁工作已经全面启动，有多家大型企业已有入驻投资意向，产业园区将会成为昭通推进产城一体的范本、昭通产业建设的典范和外来商家投资兴业的耀地。

回顾昭通天麻这些年的发展历程，从天麻不可人工种植到有性繁殖的成功探索，从野外采菌到工厂化生产“两菌”，从“碰运气”到基本可控，从毁林种麻到自觉保护生态，从零星种植到相对连片，从单纯追求产量到优选乌天麻作为主推品种，提高品质，树立品牌形象，昭通天麻走过了艰辛而不可越跃的发展之路，这条用智慧和心血开拓出来的天麻之路，正从昭通群山之间延伸到充满希望的未来。

“昭通天麻”是世界上最好的天麻

由于天麻生长的区域环境、气候特点、土壤结构不可复制性，昭通天麻主要药用成份天麻素、人体必须的微量元素、宏量元素、人体中不能自行合成的几种氨基酸含量均高于其他产区的天麻，加之“个大，肥厚饱满”被称为“云天麻”，已誉满国内外。

在昭通，最拿得出手的东西是什么？多数昭通人肯定会回答你：昭通天麻。如问外来客商在昭通最想带走的是什么？多数人肯定会回答你：昭通天麻。

因为昭通天麻是世界上最好的天麻。

昭通天麻是世界上最好的天麻，这得益于昭通具有天麻生长的最佳环境。昭通为典型的高原地貌构造，受“昆明准静止锋”影响，很多地方常年阴雨绵绵，日照时数较少，为天麻的生长提供了最适宜的气候条件。同时，这些地方土壤中矿物质含量丰富，壳斗科植物生长茂盛，也为天麻和密环菌的生长提供优质的腐植土壤和菌材资源，造就了昭通天麻特有的品质。

正是源于昭通具有天麻生长区域环境、气候特点、土壤结构的不可复制性，不管是野生还是仿野生种植的天麻，因其“个大，肥厚饱满，色黄白明亮”而被称为“云天麻”，其品质均雄居世界之首。远在初唐时期，昭通乌天麻就作为“贡品”进贡给皇帝和达官贵人，清朝皇室将其列为“御膳”中的珍贵食材。18世纪，进入小草坝石门坎传教的英国传教士回国后在绘制的英国地图上，准确地把中国“小草坝”三个字标识在北纬27度和东经104度之间，以示对昭通彝良小草坝是世界天麻原产地予以特别关注。

天麻天麻、天生之麻，老天爷播种、土地爷发芽，不长根、不靠天、不靠地、不施肥、不打药，天赐人间的瑰宝。天麻是一种奇特的植物，它没有吸收养料的根须，也没有进行光合作用的绿叶，只有一个长圆形的块茎在土里生长，它的整个生长过程不需施用肥料和农药，不需吸收土壤养分，完全靠菌材通过蜜环菌输送养分。昭通天麻种植在海拔1600米以上的林地和荒地中，生态环境好，水、土、空气都无污染，是原生态的有机食品，富含有与生命攸关的锌、锰、铜等微量元素29种，含有对脑神经和肝脏有补益作用的天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸等氨基酸16种，长期食用具有增智、健脑、明目、强身的作用，对老年人延缓衰老、中年人恢复疲劳、青少年增强记忆及改善视力等十分有益。归纳起来主要有一改、两治、三镇、四抗的作用，即改善记忆，治老年性痴呆、治高血压，镇静、镇痉、镇痛，抗癫痫、抗惊厥、抗风湿和抗衰老的作用。早在唐代初期就被作为皇室的“贡品”，唐明皇李隆基每日清晨必调服一盅天麻粉后方才临朝。作为滋补上品，可以“补腰膝，强精力，久服益气，轻身长年”。在清康、雍、乾时期成为清廷“御膳”之必需。古代《神农本草经》记载：天麻“久服益气力，长阴肥健，轻身延年”，素有“治风神药”之誉、“定风草”、“神草”之名。明朝李时珍在《本草纲目》中记载：天麻“治风虚、眩晕、头痛”，既息肝风又平肝阳，被我国古代医家视为“珍品”。

据中科院昆明植物研究所和云南中医学院对彝良小草坝天麻进行检测结果表明：昭通乌天麻素含量达1.13%，与省外天麻主要产区比较，分别是陕西汉中的2.1倍，湖北恩施的4倍，其它微量元素、宏量元素也大大高于其它产区的天麻，是世界上最好的天麻。

撕开昭通天麻产业突破口

瞄准全国之最的“两基地一中心”和昭通最有特色、最具竞争优势、最有市场影响力、最具辐射带动力支柱产业目标，昭通在全国首家成立了天麻特产局及研究院，制定了天麻产业发展规划，系统出台了天麻产业发展意见、资金投入机制、考核办法等，撕开了昭通天麻产业发展突破口

昭通天麻产业化之路发展十分缓慢，与文山三七相比，昭通天麻就成了“小矮人”。

云南自古有“南三七，北天麻”的说法，更是昭通人引以为自豪的特色优势产业，然而，到上世纪50年代，昭通全市野生天麻年收购量仅有30吨左右。由于麻农对野生天麻杀鸡取卵式的采挖，使得昭通的野生天麻数量锐减。为探索天麻的产业化之路，通过半个多世纪的仿野生种植研究，昭通天麻“两菌”技术研发取得历史性突破，成功实现天麻“两菌”从实验室走向车间，使昭通天麻从零散种植传统走向了规范化、规模化种植。

作为我省“两强一堡”战略中打造医药大省最响的两张靓丽“名片”之一，早在2003年，省委、省政府在《关于加快发展云药产业的决定》中，特别提到要大力发展天麻、三七、灯盏花等系列产品； 2004年，省政府在制定《关于实施云南省优势农产品推进工程的意见》中，明确了重点要支持天麻等良种繁育基地建设，并将天麻加工机械列入了财政农机补贴范围。

在云南省生物医药产业发展“十二五”规划中，省政府又明确提出要把云药产业打造为继云南烟草产业之后又一新的支柱产业。《规划》中明确提出在昭通仿野生种植天麻5万亩，并相应完善产业链布局，促进产业资源集聚，做粗、延伸产业链条，形成上中下游配套，竞争优势明显的天麻产业格局，成为云南生物医药产业的一个新的经济增长点。

“把昭通天麻作为昭通农业产业化撕开突破口、打开新局面的排头兵来对待。”2011年9月，时任昭通市长刘建华在全市天麻产业发展专题办公会上向全市592万干部群众发出了大干天麻产业的“动员令”和“集结号”。

针对昭通天麻产业发展中存在着源远流长而品牌效应低，种植悠久而规范化程度低，品质优良而市场占有率低，原料相对充分而加工层次低，多家开发而规模化程度低，管理多头而服务能力低“六个低”现状。昭通市确立了昭通天麻产业必须坚持以科学发展观为指导，以转变发展方式为主线，以特有的野生天麻种质资源为依托，以促进农民增收为核心，“政府主导、企业主体、市场运作、群众参与”的产业发展理念。制定了建好两个基地(标准化种植示范基地和菌材林基地)；两个中心(“两菌”和良种繁育中心、中国·昭通国际天麻交易中心)，一个园区(中国·昭通天麻生物产业园区)的“221”工作思路。确立了昭通市天麻产业近期(2012—2014年)为打牢基础期、中期(2015—2020年)为加快发展期、远期(2020年以后)为产业成熟期 “三步走战略”。力争在2020年以后，全市天麻仿野生种植面积稳定在10—15万亩，总产值达到220亿元以上，产品开发形成以药品为主，食品、保健品并举的产业体系。把昭通建设成为全国最优的有机天麻产品基地、全国最好的天麻加工基地、全国最大的天麻交易市场，使天麻产业成为昭通最具竞争优势、最具市场影响力、最具辐射带动力的支柱产业目标。

在认真审视昭通天麻发展的时间和空间、短板和优势后，昭通市通过深入的研究，要做大做强天麻产业，必须要有专门的机构，因此，昭通在全国首家成立了天麻特产局和天麻研究院，并成立了以市委主要领导为组长，市人大、市政府、市政协等几套班子领导参加的天麻产业开发领导小组。及时选调、招考充实了市天麻特产局和研究院科室人员，建立完善了内部管理制度；指导天麻种植县区设立了天麻产业办公室，在基地乡镇成立了天麻产业技术服务站，在基地村选配了天麻产业专职辅导员；相继制定了天麻产业发展规划，出台了天麻产业发展意见和考核办法等一系列政策措施；确立了由市级财政每年安排1000万元专项资金，相关县按照1：2的比例进行配套投入，基本形成了有领导分管、有部门负责、有人抓落实、有资金投入、有奖励考核的天麻产业发展组织保障体系。

昭通天麻产业终于撕开了突破口，呈现出机构从无到有、投入从少到多、市场从小到大、产业由弱到强的良好态势。

小天麻正在长成大产业

2012年，昭通天麻种植面积、产值均提前两年实现了 “三步走战略”目标的第一步；2013年，随着全国最大的“昭通天麻科技示范园”、“中国·昭通国际天麻交易中心”、“中国·天麻生物产业园区”的强势推进，一个年产值超过200亿元，集原料加工、产品研发和市场营销为一体，食用、保健、药品并举的产业开发体系正在形成

2012年以来，按照天麻产业“221”的发展思路和“三步走”发展战略，昭通着力在“建基地、抓园区、扶龙头、促科研、定规划、抓营销、强产业”等方面狠下功夫，昭通天麻产业取得骄人的成绩。

基地建设扎实有效，示范效应逐步显现。全市严格按照以彝良小草坝为中心，镇雄、威信两县为重点，昭阳、盐津、永善、大关、绥江四县为补充的“一中心、两重点、五补充”产业布局，坚持必须建在最适宜区、必须相对集中连片达到500亩以上、必须使用统一的乌天麻良种和“两菌”、必须建立天麻种植协会或合作社、必须实行林麻间种，有种植许可证、有菌材林保证、有龙头企业带动、有技术支撑、有有机天麻认证“五必须五有”的种植标准，在8个天麻种植县区有效流转林地2万余亩，高起点、高标准打造市、县标准化示范基地2万亩，示范带动了全市天麻种植向规模化、规范化、基地化发展。

科技水平不断提高，支撑作用显著增强。昭通在全国首家建立了天麻实验室，并加强了与业内科研院所的合作，并建立了专家委员会。现已与中国中医科学院中药研究所签订了《昭通天麻道地药材标准》制定协议；初步与昆明理工大学达成合作协议，计划在2014年12月完成我国第一个昭通乌天麻全基因系列测定；现已完成了《国家地理标志产品 昭通天麻》国标修订，启动了17项《昭通天麻综合技术规程》研制工作，昭通天麻的技术、质量、计量等指标体系已趋于完善。

发展机制逐步完善，产业链条正在形成。以彝良小草坝为重点的天麻良种和“两菌”繁育企业达14家，育种4198亩，年生产“两菌”达457余万袋(瓶)初步形成产业化生产；先后引进彝良县小草坝野生天麻产业开发有限公司、昭通天麻产业开发有限责任公司等10余家企业投资天麻产业，组建了10个天麻产业协会、21个专业合作社，发展会员(社员)1万余名，形成了“公司＋协会(合作社)＋基地＋农户”的发展模式，天麻产品“区域化、专业化、规模化、标准化”生产加工协调发展格局正在形成；成立了“昭通天麻生物产业协会”，吸纳会员70余名，搭建了政府和行业沟通的平台，为提升昭通天麻影响力和行业话语权打下了坚实基础。天麻产业发展机制正在逐步完善，产业链条正在形成。

品牌打造扎实深入，市场影响日趋凸显。组织编写了《昭通天麻栽培技术选编》等资料，创建了昭通天麻门户网站等；草拟了《地理标志产品 昭通天麻专用标识管理办法》和《昭通天麻》证明商标管理办法；成功举办了“2013年中国·昭通乌天麻昆明推介展销会”、 “首届中国·昭通乌天麻美食品鉴会”。组织昭通天麻企业走出去参加了云南高原特色农业天津推介洽谈会、第十二届(重庆)国际农产品交易会·中国西部(重庆)农展会、第七届全国生物产业发展大会、第二届全国天麻大会等会展和推介活动，加入了全国天麻产业联盟；积极开展有机天麻种植示范县创建，继彝良在全国率先完成有机天麻种植示范县创建并获全国唯一“有机天麻种植示范县”殊荣后， 2013年，全市又启动了镇雄、威信有机天麻认证和天麻GAP种植培训；制定了“地理标志产品 昭通天麻”专用标识和“昭通天麻”证明商标的管理使用办法。随着各项工作的深入开展和宣传的加强，昭通天麻声誉鹊起，影响力和知名度正在不断上升。

园区建设加快推进，发展基础得到夯实。瞄准云南生物产业示范园和中国著名生物产业基地目标，坚持“规划、建设、招商、投产”四重并举。通过近一年的建设，“昭通市高原特色农业天麻示范园”中的天麻研究院、博物馆、休闲区、观光塔等主体工程已完工，现正在进行室内外装饰和乌天麻博物馆的设计及相关工作；“中国·昭通国际天麻交易中心”于2013年3月完成并通过了项目的概念性规划评审，目前云南金盛集团已有意向投资建设，并进行了前期调研，计划于今年启动建设；“中国·昭通天麻生物产业园区”项目概念性规划、控制性规划、修建性详细规划和可行性研究报告已经通过评审，并于2013年10月26日正式开工建设。

通过这些措施，昭通天麻产业步入了天麻仿野生种植面积增长迅速，产值呈几何数增长的势头：2012年末，全市种植面积达5.1万亩，实现种植总产值29.64亿元，比2011年增长了11.25倍，提前2年实现了“三步走战略”目标的第一步；2013年，全市新增500亩以上连片种植面积达3.76万亩以上，累计达5.86万亩，实现种植产值达31.8亿元，加工产值突破47亿元，总产值达78.8亿元，全市麻农总数达到10万人以上，麻农每种一亩天麻纯收入可达30000余元。

我们正在见证。一个年产值超过200亿元，集原料加工、产品研发和市场营销为一体，食用、保健、药品并举的产业开发体系正在形成。

我们充满期待。小天麻正在成长为昭通富民强市、跨越发展中的大产业，小天麻将会真正掀起昭通的“产业革命”。

昭通乌天麻，健康全人类。昭通乌天麻必将走向全国、全世界，为昭通的发展和人类的健康作出更大贡献。

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