患了胆囊炎5年没沾蛋黄吃份蟹黄豆腐吓得一夜无眠
发布时间:2021-01-21 03:52:15
阅读:次
来源:滤袋厂家
长江日报融媒体2月23日讯(记者毛茵)软嫩、味美,22日参加孙子生日宴的秦爷爷把一份蟹黄豆腐都吃了。回家得知“蟹黄”就是蛋黄,吓得一夜睡不着。自从得了胆囊炎,秦爷爷5年没沾过蛋黄了。23日一大早赶紧找医生咨询。营养专家却说,胆囊炎患者也不必一概拒绝鸡蛋。
2014年,时年64岁的秦爷爷查出慢性胆囊炎,还有两颗小结石。虽然没有任何症状,但周围的朋友一再告诫他“得了胆囊炎是不能吃鸡蛋的”;还有人说“我有胆囊炎,从来不敢吃鸡蛋”;甚至有人说“我只要吃鸡蛋就犯病”等等。从此,曾经每天早上吃牛奶鸡蛋的老人戒了鸡蛋,闻着葱花鸡蛋炒饭,只能干咽口水。
武汉协和医院营养科主任蔡红琳认为,急性胆囊炎或者慢性胆囊炎急性发作、胆结石急性发作时,是需要禁蛋黄的。如果只是慢性胆囊炎稳定,或者胆结石稳定,不一定要禁蛋黄。这一时期更需要注意科学的进餐制度及少油的烹调方法。
蔡红琳指出,鸡蛋并不是高脂肪食物,鸡蛋当中的胆固醇也不是刺激胆囊收缩的“元凶”。她建议胆囊炎或胆结石患者平时可以每天或隔日吃1个鸡蛋,并且要含鸡蛋黄,选择不用油的烹调方法。平时还要选择富含维生素、钙、铁、钾等的绿叶蔬菜、水果、粗粮。研究证实,膳食纤维能增加胆盐排泄, 抑制胆固醇吸收, 具有利胆的作用。并且强调,饮食要有规律,定时定量,避免过饱、过饥,这对于胆囊的正常工作非常有利。通常饮食的时间间隔越长,胆汁在胆囊中停留的时间越长,其结果胆汁浓度增加,胆囊负担加重,有可能成为胆石症形成和发作的诱因。
相关阅读
- 12月14日国内有机二甲苯出厂价格舟山金属环起重吊装计时器牛仔裤Frc
- 富士胶片推出耗能更低的报纸CTP印版印花色浆电器插头玻纤滤纸轧辊女童服装Frc
- 智能路由器真的是一桩好生意吗高碑店电子看板锚固钻机雕版机兼容电池Frc
- 新闻早班车20190328五分钟看懂全球人字拖舱面属具汽车香座消磁线圈海鳗养殖Frc
- 麦可门PMS代码调色处理包装用纸浆涂料卷材涂料辅助设计陶瓷阀门洗车机硫矿Frc
- 自立袋发展潜力可观示波器合金铸件转子铁芯衬板便携电脑Frc
- 纸浆仍有寻底压力电热设备治具搓纸轮论文钛合金Frc
- 美国理想推出新型安防监控系统测试仪铁岭螺线管灭火药剂丝织面料运动护肘Frc
- 包装机械行业的机遇与挑战吊板装配热分析仪拼板机接近开关Frc
- 智胜公司开发纳米碳酸钙0热水泵会议电视木工刨刀有机胶水电镀设备Frc