媒体进校园食品安全“过安检”

媒体进校园食品安全过安检

在学校，食堂不亚于课堂，炊事班不亚于班主任。走进商丘中学学校餐厅，映入眼帘的是洁净的餐桌，锃亮的厨具、厨师们正忙着准备午饭，肉香已经蔓延开来。近期，商丘中学严格按照上级部门的规定对学校餐厅进行了全面的升级改造。

商丘中学校园餐厅就餐环境优雅，厨卫配套设施先进，为保障学生饮食安全，餐厅严格落实学校相关卫生管理制度，建立餐厅职工健康档案，并严把食材进货渠道关，严格筛选口碑可靠的供应商，每日定时为学校提供新鲜、干净、无病害的果蔬，建立详细的进货台账，从源头上保障学生在校饮食安全，让学生在校吃的放心、吃的舒心。

学校购置了大量的洗、消、蒸、煮等先进设备，其中大型空调系统有效地保障了学生就餐区域的温度舒适性，灭蝇灯及时将消灭的蚊蝇收集于灭蝇盒内，防止污染、新购置的高温消毒柜对学生的餐具进行有效消毒，防止细菌滋生、多功能微波洗碗机可以大量、高效、安全的清洗用餐工具，真正实现了功能分明、流程清晰、专业操作、清洁安全。在硬件提升的同时，学校餐厅也将用心打造更安全、更舒心、更优质的服务，为学生们的健康成长保驾护航!

同时，商丘中学招聘了优秀的厨师队伍，每个月对厨师们进行培训，确保师生每天都吃到可口的饭菜。所以，保证学生吃好、吃出健康、吃出营养，就成了餐厅管理者的宗旨。尤其进入秋季以来，气温下降，饭菜凉的快，餐厅还启用了加温设备，保证每个年级放学的时候，都能吃上热乎的饭菜。可以说学生身体既关系他个人的前程，又关系国家未来兴衰。从育人的意义上讲食堂不亚于课堂，炊事员不亚于班主任。

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